从河南豫枣红的成功看卢仝文化研究的拓展

 文/张冬玲

2025年2月25日，济源市卢仝文化研究会一行五人赴河南豫枣红健康食品有限公司参观学习。在河南豫枣红健康食品有限公司，我们听取了董事长王连山对公司的发展情况的详细介绍，见证了河南豫枣红健康食品有限公司自成立以来迅速发展成为河南红枣产品的一张新名片的辛勤历路。今天，我们就从“豫枣红”的成功之路浅谈一下卢仝文化研究的拓展 。  

一、“豫枣红”的成功经验

（一）“豫枣红”的成功路与“123456理论”

1.“豫枣红”的成功路。河南豫枣红健康食品有限公司自成立以来，始终坚持走绿色、健康、更营养的发展道路，2018年取得“豫枣红”商标，2023年加入河南省农副土特产品流通协会，经过两年来的实践，公司围绕“打造河南新名片和打造中国红枣第二品牌”两个奋斗目标，不断创新取得新成绩：创立了豫枣红品牌文化，形成了从“一颗红心”到“六大工程”的经营理念。坚持以“诚信经营、质优价廉、顾客至上、周到服务”的企业宗旨，使豫枣红迅速发展成为“好想你”之后的河南第二大枣品牌。特别是近两年来，豫枣红公司先后与河南建业集团、天明集团、仰韶集团、河南省浙江商会、河南省湖南商会、河南省温州商会等70多家大型集团及商会签约战略合作伙伴协议，并被河南省社会科学院确定为农村发展研究所调研基地。正是该公司有品牌文化和经营理念的支撑，使其在省内外打开市场，迅速发展成为河南红枣产品的一张新名片。

2.“豫枣红”的123456理论。“豫枣红”的“123456”理论就是“一颗红心、两大目标、三大自信、四大优势、五大战略、六大工程”。一颗红心，即爱党、爱国、爱人民、爱家乡、爱健康。两大目标，即打造河南新名片、打造中国红枣第二品牌。三大自信，一是市场需求自信（红枣消费市场巨大，其他行业如茅台与五粮液，格力与美的，三全与思念，奔驰与宝马等。好想你与豫枣红也应共生共赢），二是消费者需求自信（不断的产生回头客说明了问题），三是团队协作自信（政商文艺社科届等一批专家学者和行业领导关心支持）。四大优势，一是品牌优势（豫字号产品），二是产品优势（以红枣芝麻丸为代表的豫枣红产品：香，有嚼头，挺不住好吃。而且产品选料静心，全部使用若羌灰枣），三是价格优势（百姓消费 经济实惠。如芝麻丸就是一包烟钱），四是文化优势（即一颗吃了都说中的枣，吃得到的老家味道，忘不了的河南情怀，爱健康、中国有豫枣红，河南地图设计，凸出河南地域，体现河南特产！）五大战略，一是弘扬豫枣红精神（要饭精神，团结精神，红枣精神，红心精神，红军精神。），二是传播豫枣红文化，三是开拓豫枣红市场（坚持每年签约100家战略合作伙伴协议，携手大型连锁商超，发展经销商与线上平台销售，携手全国各地河南商会等），四是叫响“豫枣红”品牌（坚持每年走出去战略，积极参加全国投资贸易博览会；在大的机场，高铁站展示推广；加强媒体合作等。），五是书写“豫枣红”情怀（颗颗豫枣红，悠悠家国情；颗颗豫枣红，习习中国风；爱家乡——我为豫枣红代言活动等！）六大工程，一是响应国家“万人助万企”活动，请一百名厅级干部签名：爱家乡——我为豫枣红代言。二是邀请一百名博士签名：爱家乡——我为豫枣红代言活动，在美学、设计学、营养学、营销学方面提升。三是邀请一百名名人签名：爱家乡——我为豫枣红代言活动，增加社会影响与品牌美誉度。四是邀请一百名身边朋友每人录制视频一段：“大家好！我是河南新名片豫枣红。豫枣红是豫字号产品，宣传豫枣红、推广豫枣红就是宣传河南推广河南，就是为河南鼓与呼！爱家乡——我为豫枣红代言！”发各自朋友圈进行网络宣传！五是邀请一百名画家画100副红枣树国画！出书办展开办豫枣红艺术馆。六是每年签约一百家企业战略合作伙伴协议！

（二）“豫枣红”的核心做法

“豫枣红”在品牌文化打造上确实下了不少功夫，它把河南的地域特色、文化情怀和健康理念都融进了品牌里，让“豫枣红”不仅是一个产品，更成了一种文化符号。主要体现在以下方面。

1.以地域文化为根基，强化品牌认同

突出河南特色‌：品牌名“豫”字当头，产品设计也强调河南元素，比如“黄帝造枣五千年 豫枣航行八万里”这样的口号，直接把红枣和中原文化绑在一起。

深挖文化内涵‌：通过“红枣精神、红心精神、红军精神、团结精神、要饭精神”这五大精神，把红枣从食物提升到文化层面，传递出坚韧、团结的价值观。

2.以健康理念为核心，提升品牌价值

注重食品安全‌：用现代技术去除重金属和农药残留，主打“一切为了人民健康”，让消费者吃得放心。

坚持产品创新‌：围绕“药食同源”理念，开发出黑金枣、红枣芝麻丸等新品，把传统红枣做成了健康食品。

3.以情感共鸣为纽带，增强品牌温度

强调“老家味道”‌：提出“吃得到的老家味道 忘不了的河南情怀”，用情感连接拉近和消费者的距离。

传递情感祝福‌：像“提枣见喜”礼盒，就把红枣和传统喜礼文化结合，让产品成了情感载体。

4.以产业联动为支撑，扩大品牌影响

推动“文旅+产业”融合‌：比如在红枣丰收季，通过打枣仪式、非遗集市等活动，把文化体验和旅游消费结合起来，让品牌更立体。

构建全产业链‌：从种植、加工到销售，形成完整链条，还通过“文旅主理人”计划培养乡土人才，让品牌更有生命力。

5.以科技赋能为手段，创新品牌表达

数字技术应用‌：像“元豫宙”平台，用数字孪生、AIGC等技术，把老君山、少林寺等IP和红枣文化结合，打造线上线下联动的体验。

沉浸式体验‌：通过文明探源、寻根问祖等主题线路，让消费者在互动中感受品牌文化。

总的来说，“豫枣红”是通过文化、健康、情感、产业和科技这五个维度，把品牌做得既有深度又有温度，值得学习参考。

（三）“豫枣红”的成功经验

河南豫枣红能火起来，靠的是‌“质优价廉+河南情怀+文化赋能”‌这三板斧，把一颗红枣做成了有温度的地域品牌。它的成功经验拆解开来主要有六点：

1.核心优势：质优价廉与地域情怀

质优价廉‌：主打百元消费，经济实惠，让消费者觉得值。

河南标志‌：作为“老家河南”的代表，它承载着中原文化，吃的是枣，品的是乡愁。

河南情怀‌：强调“吃得到的老家味道，忘不了的河南情怀”，用情感共鸣打动消费者。

2.品牌建设：文化赋能与名人效应

文化赋能‌：深入践行“忠、真、拼”的河南精神，把地域情怀融入品牌，比如邀请茅盾文学奖得主刘震云等签名代言，强化文化认同。

名人效应‌：通过名人背书提升品牌影响力，让“豫枣红”不止是产品，更是一种文化符号。

3.渠道拓展：线上线下全覆盖

线下渠道‌：与10家品牌开发商、20家企业商会、100家企业、300家大型商超、1000家礼品店合作，铺开销售网络。

线上推广‌：培养10000名线上推广专员，通过社交媒体和电商平台扩大声量。

4.战略合作：强强联手与合作共赢

企业合作‌：与河南建业集团、天明集团、宏光实业集团等70多家大型集团及商会签约，资源整合能力强。

政府支持‌：被河南省农业农村厅推荐，进驻河南消费帮扶馆，服务省直机关职工，还进入省政府展厅，官方认可度高。

5.荣誉背书：权威认可与宣传推广

媒体曝光‌：在河南新闻联播、大象新闻网等主流媒体播出，作为优秀“豫字号”品牌被专家点名好评。

机构授牌‌：被河南省社会科学院授牌为调研基地，成为河南省农副土特产品流通协会副会长单位，专业认可度高。

6.文化融合：从产品触摸到符号印记

品牌体系‌：构建从“一颗红心”到“六大工程”的完整体系，将枣文化深度融入“豫枣红”品牌中。

地域情怀‌：通过“吃得到的老家味道，忘不了的河南情怀”这一口号，强化情感连接，将“红枣文化”的符号印记刻在人们心中。

简单来说，“豫枣红”成功的关键在于：‌用品质和价格吸引人，用文化和情怀留住人，再用渠道和合作扩大影响力‌。它不只是卖枣，更是卖一种河南人的骄傲和记忆。

二、向“豫枣红”学习什么

河南豫枣红健康食品有限公司成功打造的“豫枣红”品牌，其发展历程和文化内涵提供了多方面的学习借鉴点。

1.精神文化层面。“豫枣红”倡导“红枣精神、红心精神、红军精神、团结精神、要饭精神”，这体现了坚韧不拔、服务社会、团结协作的创业初心，尤其在农产品品牌中融入红色文化基因，强调“颗颗豫枣红，浓浓故乡情”的情感联结，这种精神激励企业扎根乡土、回馈社会。

2.商业运营方面。河南豫枣红健康食品有限公司自2005年成立以来，专注于食品销售、供应链管理等业务，并通过大量知识产权布局（如52个注册商标），展现了品牌化和规范化经营的能力；其业务涵盖农产品零售、日用百货等，体现了多元化发展策略，同时北京豫枣红健康食品有限公司（2018年成立）在食品互联网销售和供应链服务上的拓展，反映了对数字化转型的适应，这些案例说明企业需注重合规经营、创新能力和市场响应速度。

3.文化融合视角方面。“豫枣红”品牌从没有品牌寻找品牌，到没有品牌创造品牌，把红枣文化挖出了新高度，赋予了新涵义，与其它中原文化相比，展示了如何通过挖掘地域文化提升品牌内涵，这种文化赋能不仅增强了品牌辨识度，也为传统产业升级提供了思路，学习“豫枣红”意味着汲取其精神内核、商业实践和文化创新经验，以推动历史文化可持续发展。

三、卢仝文化研究如何拓展

卢仝文化研究如何借鉴“豫枣红”的成功经验，关键在于‌找准文化定位、强化科技赋能、推动产业融合、打造文化品牌‌。

（一）卢仝文化研究的优势

卢仝文化研究有它独特的优势，尤其在文化传承和产业结合上已经取得了初步成效。

1.历史底蕴深厚‌。卢仝的茶文化和“七碗茶歌”不仅是文学经典，还深刻影响了世界茶文化尤其是东亚茶道和现代茶道，这种文化影响力是跨越时空、跨越国界的。

2.产业融合潜力大‌。像济源“那些年小镇”就依托卢仝茶文化打造了茶文化体验区、洛阳玉川古寨依托卢仝隐居旧址打造的茶文化重镇等，都说明它和旅游、教育结合的空间很广。

3.学术研究基础扎实‌。河南大学、洛阳师范学院等大专院所对中原文化（包括卢仝文化）的研究，和世界各地对卢仝文化的研究，加上近年来济源市卢仝文化研究会及全国各地学者对卢仝文化的研究成果，都为卢仝文化提供了学术支撑。

4.知识产权布局成型。目前已经成功注册并拥有12项“卢仝文化”商标品牌和“卢仝家珍”系列茶具和瓷器品牌，而且“卢仝家珍”系列茶具、瓷器已经畅销国内外并初具规模，为进一步提升卢仝文化影响力、打开“卢仝文化”品牌向产业化迈进的市场奠定了基础。

（二）卢仝文化研究面临的挑战

随着社会经济的快速发展和文化事业的不断壮大，卢仝文化研究也面临不少困难和挑战。但核心挑战在于学术资源分散、跨学科协作不足，以及文化传播的现代转化难题‌。具体来看，主要有这几个方面：

1.学术资源分散，整合难度大。卢仝的诗词、茶道等文化元素散落在不同领域，缺乏系统整理，研究者往往要花大量时间搜集资料，效率不高。

2.跨学科协作机制不完善。茶文化、诗词、历史等学科之间缺乏深度合作，容易导致研究视角单一，难以全面挖掘卢仝文化的价值。

3.文化传播与现代需求脱节。传统传播方式（如讲座、展览）对年轻人吸引力有限，如何在充分利用现有“茶仙卢仝”网站、公众号及《卢仝故里》期刊扩大宣传的同时，逐步向利用多元化的新媒体转化，比如用短视频、元宇宙等新形式让文化“活起来”，让历史“会说话”，是当前的重要课题之一。

4.国际传播存在障碍。中外学术话语体系差异大，加上缺乏成熟的媒介转化机制，卢仝文化“走出去”面临表达和传播的双重挑战。

5.同质化竞争挤压特色。文旅产业中模仿跟风现象普遍，容易让卢仝文化失去独特性，需要警惕“千城一面”“千景一色”的陷阱。

（三）未来卢仝文化研究怎么拓展

河南豫枣红品牌以创新思维激活地方文化资源，其成功实践为卢仝文化研究提供了多维启示。作为唐代茶仙卢仝的故乡，济源可以依托卢仝文化，通过产业融合、学术深化、传播创新与品牌建设，探索出一条文化遗产活化利用的新路径。

1.借鉴“豫枣红”模式：文化IP的产业转化逻辑。“豫枣红”品牌以枣资源为载体，通过“文化赋能+产业链升级”实现价值跃升。卢仝文化可以借鉴“豫枣红”的共同点：

（1）资源深挖与符号提炼‌。“豫枣红”将“豫”字文化符号与枣产品结合，构建地域特色鲜明的品牌标识。卢仝文化可借鉴此模式，提炼“玉川子”“七碗茶歌”等核心符号，开发茶具、文创衍生品，形成文化消费闭环。

（2）产学研协同创新‌。“豫枣红”通过高校合作优化生产工艺，卢仝文化研究可联合济源市职业技术学院等高校非遗传承基地，建立“学术研究-技艺传承-产品开发”链条。例如，将卢仝煎茶技艺与现代茶饮结合，开发“卢仝茶道体验包”。

（3）场景化传播‌。“豫枣红”通过文旅融合场景增强体验感，卢仝文化可打造济源“卢仝茶文化节”、洛阳“少室山茶仙泉研学路线”，结合数字技术还原卢仝隐居场景，实现“文化可感知”。

2.卢仝文化研究的拓展方向

（1）‌明确文化定位，突出独特性‌。像“豫枣红”以红枣文化为核心，卢仝文化也要深挖煎茶技艺、卢仝诗词等特色，可以通过学术研究明确方向，比如聚焦卢仝茶经济或诗词考证，形成鲜明标签。一是文献整理与理论建构。系统梳理卢仝诗作、茶学等著作，结合唐代社会背景研究其隐逸思想与茶道哲学，参考借鉴已有文献与理论资料整理、研究的成功经验，建立卢仝文献数据库；科学梳理历代学者研究卢仝文化的文献资料、研究成果等，编辑整理成册并作为研究参照；选择梳理与卢仝关系紧密的人物及其相关资料，整理入档。二是比较文化研究‌。将卢仝茶道与日本煎茶道、韩国茶礼等对比，挖掘其作为东亚茶文化源头的影响力；将卢仝文化特别是卢仝茶文化在世界茶文化发展史上的作用和影响充分挖掘出来。三是非遗技艺活化‌。推动“卢仝煎茶技艺”申报各类非遗项目，制定技艺标准，培养传承人。推动卢仝煎茶技艺的现代传承与创新，逐步研究如何将传统煎茶技艺与现代茶文化结合，比如开发茶道课程、茶文化体验活动，或者设计符合现代审美的茶具和茶礼，并通过“非遗+产业”模式，开发高端茶器品牌。

（2）‌科技赋能，创新表达方式‌。一是借鉴“豫枣红”用数字技术活化文化，比如建设“卢仝文化”数字化基地，用数字技术激活文化资源，还原卢仝煎茶场景。开发互动体验项目，比如“卢仝煎茶技艺”AI教学或AR诗词游戏，吸引年轻人参与。用AI生成茶文化短视频，通过算法精准触达茶文化爱好者。二是通过“茶仙卢仝”公众号和网站、《卢仝故里》期刊等，融合各类多媒体，充分利用现代科技手段，多形式、多渠道宣传卢仝文化，让卢仝文化走出济源、走出河南，走向全国、走向世界，走进人心、走进生活。

（3）‌产业融合，延伸价值链‌。一是促进茶文旅融合。结合“文化+农业/旅游”模式，打造卢仝茶旅路线。在济源王屋山、洛阳少室山等卢仝生活过的地方建设“卢仝茶文化小镇”，集成茶园观光、茶道体验、民宿度假等功能，将卢仝文化与当地历史、民俗文化有效融合，打造文化地标，增强文化旅游吸引力。深度挖掘卢仝文化内涵价值，增加互动体验项目，实现视觉体验、情感体验、心理体验兼备。二是跨界产业融合。与科技产业结合，依托济源市坤彤陶瓷科技开发有限公司的技术优势，利用“卢仝文化”现有知识产权(“卢仝仙茗”、“布衣卢仝”、“仙灵卢仝”、“清灵卢仝”、“卢仝家珍”等商标品牌)和王屋山丰富的天然矿产资源，研制开发系列茶具、养生茶杯、养生茶点等衍生品，促进文化向产业转化。逐步与健康产业结合，研发以卢仝文化为灵感的养生茶饮。

（4）打造品牌IP，提升影响力‌。一是提炼卢仝文化核心元素，设计“卢仝煎茶”IP，推出联名产品或主题展览。举办“卢仝文化节”或“煎茶技艺大赛”，通过短视频、直播扩大传播。二是借助“唐诗之路”文化研究、“一带一路”文化项目的带动，将“卢仝文化”放到更大视域下分拆、研究、宣传，逐步建立卢仝文化研究与全省、全国乃至全世界的交流合作平台，将卢仝文化、卢仝茶道推向更大市场。三是结合卢仝的诗句来讲好卢仝故事。就是把卢仝诗词中的意境和情感转化为现代人容易共鸣的体验。卢仝的许多诗句不只是文字，更是一种生活哲学。我们可以通过用诗句打造沉浸式体验、把诗句变成文创产品（如利用卢仝文化商标品牌打造养生茶具时把《七碗茶歌》内容刻在茶具上，让文化可看可吃，还可以和健康品牌合作，推出以《茶谱》为灵感的养生茶饮，把诗里的健康理念变成现代产品）、用新媒体讲好故事、用节庆活动增强参与感、用国际传播扩大影响等途径，把卢仝诗词这座宝库，用科技、文创、新媒体和国际合作去激活，让他的故事真正“活”在当下，传向世界。

（5）‌政策与人才支持。一是积极争取政府支持，设立专项基金。通过政府或文化部门设立专项基金，支持卢仝文化的学术研究、技艺传承和推广活动，例如济源市对卢仝煎茶技艺的保护工作。二是纳入地方文化发展规划。将卢仝文化研究纳入地方文化发展规划，明确保护与传承目标，并制定具体实施方案，如济源市对卢仝煎茶技艺的数字化记录和宣传推广。三是推动跨区域合作‌。鼓励不同地区的研究机构合作，共享资源，例如与河南大学、洛阳师范学院、济源市职业技术学院等高校建立合作关系，与浙江九支卢文化研究发展有限公司、济源市坤彤陶瓷科技有限公司等合作，共同推动卢仝文化的传承与发展。四是鼓励高校开设卢仝文化课程，培养传承人。通过“传帮带”模式培养技艺传承人，例如邀请代表性传承人带徒授艺，传授唐代煎茶法和济源民间煎茶法。建立“卢仝文化传承人工作室”，推动学术研究与技艺传承结合培养传承人‌。

总之，卢仝文化要像“豫枣红”一样，用科技讲好故事，用产业盘活资源，用品牌扩大声量，才能让千年文化真正“活”起来。而卢仝文化研究则需要以“守正创新”为核心理念，既坚守文化根脉，又拥抱时代变革。具体讲就是需要在资源整合、学科协作、传播创新和国际表达上多下功夫，通过学术深化、科技赋能、产业融合、品牌打造与传播创新等，才能让这份文化遗产真正能够成为河南文旅的新名片，更能为中华优秀传统文化的创造性转化提供范本。正如“豫枣红”以一颗枣撬动产业升级，卢仝文化亦可借一盏茶香，飘向更广阔的天地。